Anti pakjes en zakjes uitdaging

Anti pakjes en zakjes uitdaging.

Via de facebook site van YourFood coach heb ik mij aangemeld om mee te doen aan een maand lang koken zonder pakjes en zakjes.
Dit is voor mij niet zo moeilijk omdat ik eigenlijk altijd al wel kook zonder pakjes en zakjes.

Ik ben altijd al wel bewust aan het koken geweest om te zien hoe iets gemaakt wordt. Kan ik hetzelf ook? Kan ik het beter?
En geïnspireerd door Karin Luiten om hier nog meer energie in te steken kook ik eigenlijk bijna pakjes of potjes vrij.

Tags: 

chilisaus

Een goede kennis van mij heeft in haar jonge jaren met haar kersverse echtgenoot de aarde rondgereisd en in verschillende landen gewoond. Het koken heeft ze geleerd van een buurvrouw in Papua, en een andere buurvrouw op Curaçau. Hierdoor heeft ze een grote voorkeur voor koken met perpertjes. In haar kas op haar volkstuintje staat dan ook een mooie grote surinaamse peper. De madamme Jeanette, een van de heetste soorten peper. En dit jaar heeft hij een rijke oogst gehad. 
" Jij houd wel van koken, hier kan je vast wel wat mee, wij zijn maar met zijn tweetjes en het wordt mij ietsje teveel."